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Sommerzeit ist Grillzeit


Sobald die Sonne lacht, geht es wieder um die Wurst. Auch in Ihrem Garten? Hier finden Sie einen kleinen Einstieg f├╝r Ihre ganz pers├Ânliche BBQ-Zone.

Nat├╝rlich kann offenes Feuer als Basis f├╝r einen improvisierten Grill genutzt werden. Aber bekanntlich soll man nicht mit dem Feuer spielen. Herk├Âmmliche Grills ber├╝cksichtigen einige Sicherheitsaspekte, vor allem bei regelm├Ą├čiger Nutzung. Daher gehen wir von den g├Ąngigsten Typen aus. Welcher f├╝r Sie der richtige ist, d├╝rfen Sie gerne selbst herausfinden.

Was entspricht Ihrem Geschmack?

Der elektrische Tischgrill ist perfekt f├╝r einen spontanen Grillabend. Er funktioniert dank einer Heizschlange. Das Fett des Fleisches tropft an den St├Ąben vorbei in eine Schale mit Wasser: also keine Rauchentwicklung. Da er in der Regel kleiner ist als andere Grills kann er auch auf Ihrem Balkon genutzt werden. Leider erm├Âglicht er nur das Grillen kleinerer Mengen.

Viele erfahrene Grillmeister schw├Âren auf den Holzkohlegrill. Kenner schw├Ąrmen vom einzigartigen, rauchigen Aroma der Koteletts, Spie├čchen und W├╝rste. Da dieser Grill erst 20ÔÇô30 Minuten nach dem Anz├╝nden der Kohle einsatzbereit ist, braucht der Genie├čer ein Wenig mehr Geduld. Die mobile Variante ist platzsparend und leicht transportierbar. Doch f├╝r den Vielgriller ist der feste, gemauerte Grill im Garten sicherlich die beste Option.

Gasgrills hingegen sind sehr schnell auf Betriebstemperatur. Das Entz├╝nden von Propangas ist einfacher als Kohle. Ein weiterer Vorteil liegt klar auf der Hand: die regulierbare Temperatur. Und wer richtig Gefallen am Kochen unter freiem Himmel findet, investiert gleich in einen mobilen Profi-Gasgrill. Bedenken Sie aber: So einfach die Handhabung auch sein mag, das typische ÔÇ×Grill-Gef├╝hlÔÇť stellt sich eher nicht ein.

Vorbereitung an der frischen Luft

Der Trend geht, vor allem bei regelm├Ą├čigen Grillnutzung, zur so genannten Outdoor-K├╝che, die weit mehr bietet als gew├Âhnliche Standardgrills: gro├če Arbeitsfl├Ąche, Warmhalterost oder Wok-Brenner.

So wird oft schon die Vorbereitung der Grillparty unter freiem Himmel zum Genuss. Die Vorfreude steigt. Da die K├╝chenutensilien drau├čen nicht so einfach zur Hand sind, sollten Sie sich schon Gedanken ├╝ber Arbeitsfl├Ąchen, Abstellm├Âglichkeiten, Servierwagen, Gew├╝rz ÔÇô und So├čenst├Ąnder bis hin zur Sp├╝le machen.

Mittlerweile gibt es eine ansehnliche Auswahl an mobilen und wetterfesten Outdoor-Elementen f├╝r die Gartenk├╝che, oftmals nach mediterranem Vorbild.

F├╝r den Heimwerker unter Ihnen ist der Bau der neuen Grillecke in Eigenleistung kein Problem. Der Klassiker unter den Grills besteht aus gemauerten Backsteinen, wegen deren nat├╝rlichen Feuerfestigkeit. F├╝r den Bau von Arbeitsfl├Ąchen oder der Outdoor-K├╝che kommen auch Leichtbetonbl├Âcke in Frage. Sie sind sehr robust und gut zu verarbeiten. Sie werden mit M├Ârtel vermauert und anschlie├čend verputzt. Die Oberfl├Ąche kann individuell gestaltet werden: Entweder Sie verkleiden diese mit Fliesen, beispielsweise in warmen, mediterranen Farben, oder aber gro├čfl├Ąchig z. B. mit robusten Schieferplatten. Das Material sollte vor allem feuerfest, frostbest├Ąndig und wasserdicht sein, damit auch die Minusgrade unserer Breitengrade Ihrer Konstruktion im Winter nichts anhaben k├Ânnen.

Und wer f├╝r kreativere Variationen offen ist: Es gibt fast nichts, was es nicht gibt. umgebaute Waschmaschinentrommeln, in Gabionen integrierte Grills, usw.

Das macht Lust!

Wie immer stehen Ihnen unsere Partner mit Rat, Tat und Material zur Seite.

Grillsaison - Material und Beratung in Ostbelgien:

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