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Leckeres Gemüse und Kräuter aus dem Hochbeet

Wer in den letzten Jahren in die Gärten der Ostbelgier schaut, entdeckt, dass der Trend zum Hochbeet auch vor ostbelgischen Garten nicht Halt macht. Ein Hochbeet bietet gegenüber einem Flachbeet viele Vorteile: Die Arbeit am Hochbeet ist rückenschonend und dank der Erwärmung der Wurzeln durch Sonneneinstrahlung belohnt das Hochbeet den Gärtner mit höheren Erträgen. Man benötigt zum Anlegen eines Hochbeets nicht besonders viel Platz – es passt in den kleinsten Garten.

 

10 Tipps zum perfekten Hochbeet

  1. Die Einfassung besteht aus Stein, Metall oder Holz.
  2. Ein Hochbeet sollte immer rückenschonend geplant werden. Dies beinhaltet auch, dass es nicht breiter als 120 cm ist.
  3. Ein perfekt geplantes Hochbeet hat Bodenkontakt, damit Regenwürmer und andere Tiere den Weg ins Beet finden. Alte Tontöpfe, ausgediente Badewannen, … eignen sich nicht zum Gemüseanbau.
  4. Das Hochbeet wird am Boden durch einen engmaschigen Draht vor ungebetenen Wühlmäusen geschützt.
  5. Die Wände des Hochbeets werden mit einer Schutzfolie ausgelegt.
  6. Vor Schnecken schützt man das Hochbeet, mit einer schrägen Abschlusskante. Dieses Hinderniss können die Schnecken nicht passieren. Im Handel findet der Gärtner speziell zu diesem Zweck geformte Bleche. Ein Bett aus rauem Kies rund um das Hochbeet kann ebenfalls wirksam im Kampf gegen die Schnecken sein.
  7. Die unterste Schicht besteht aus Baum- und Strauchschnitt. Darauf werden Grünabfälle geschichtet. Gartenerde und anschließend Kompost werden als nächstes in das Hochbeet gefüllt. Die letzte Schicht bildet hochwertige Pflanzerde. Dieser Aufbau ist wichtig, damit sich z.B. keine Staunässe bildet.
  8. Das Hochbeet sollte im 1. Jahr nur mit Starkzehrern bepflanzt werden. Schwachzehrer könnten zu Nitrat belastet sein.
  9. Achtung vor Überdüngung! Ein Hochbeet braucht nicht jedes Jahr Dünger oder Kompost. Das Gemüse wächst so zwar schnell, kann aber gesundheitsgefährlich sein.
  10. Alle 10 Jahre sollte das Hochbeet neu befüllt werden. Alte Befüllung raus – neue Befüllung rein!


Viele Händler bieten mittlerweile Hochbeet-Kits zum Selberbauen nach Bauanleitung an. Wer lieber den Fachmann ans Werk lässt, der kann einen Gärtner oder Schreiner mit dem Bau beauftragen.

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